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鹿児島バリアフリー探検日記
★からあげVS竜田揚げ
からあげと竜田揚げの違いを探ります。
唐揚げは字の通り、中華料理でにんにくを
使い揚げた物。あと粉がちがう。
竜田揚げはしょうゆとみりんを使い揚げた物。
「からあげ」は辞書で引くと「空揚」と書いてある。
唐揚げは北九州・京築地方から大分・中津市
沿線においしい店が多く立ち並んでいる。
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